Технологические решения АО «ДонБиоТех» совмещают в себе множество процессов, характерных для различных сфер пищевой, перерабатывающей, комбикормовой и микробиологической промышленности. Для успешной реализации высокотехнологичных решений выбраны лидеры мирового уровня в поставке технологий и оборудования предприятий глубокой переработки пшеницы и промышленных биотехнологий.

Зернохранилище

Производителем и поставщиком основного оборудования зернохранилища является компания OBIAL, входящая в Алтунташ Груп (Турция) и являющаяся одним из мировых лидеров в области производства оборудования для хранения и транспортировки зерна. Компания работает на рынке промышленных элеваторов более 35 лет, реализовав объекты в более чем 90 странах Мира. Оборудование производится в Турции, на собственных производственных мощностях полного цикла. Проектная группа создает комплексные технологические решения от проектной концепции до рабочего проекта.

Элеваторный комплекс построен на базе современных решений в сфере хранения и переработки зерна. Отличается низкой энергоемкостью, компактностью, высоким уровнем автоматизации, оптимальным количеством обслуживающего персонала.

Производство крахмала

Датская компания AlfaLaval являясь лицензиаром процесса производства крахмала из пшеничной муки, выступает в проекте в качестве производителя основного и поставщика всей технологической линии «мокрого процесса». Компания является общепризнанным лидером в производстве и поставке сепарационного, теплообменного, массообменного и другого высокотехнологичного оборудования для проектов глубокой переработки пшеницы. Процессы мокрого разделения пшеничной муки с использованием оборудования и технологий AlfaLaval основаны на мировых стандартах пищевых производств, отличаясь низким энергопотреблением, низкими удельными затратами утилит, высоким качеством продуктов разделения.

Производство глюкозы

Австрийская компания Vogelbusch является поставщиком и лицензиаром технологии, отделения производства глюкозы из пшеничного крахмала. Компания широко известна по проектам в сфере пищевой биотехнологии, проектам глубокой переработки пшеницы, реализованным во многих странах, в том числе в РФ. Линия производства глюкозы спроектирована с учетом требований лицензиара технологии сульфата лизина, включает индивидуальные решения, учитывающие существующие особенности площадки строительства. Процесс спроектирован с использованием стандартов пищевых производств и требований микробиологического производства, предусматривая в том числе запас мощности, обеспечивающий непрерывность процессов на смежных производственных участках.

Сушка клейковины

Поставщиком технологии и оборудования отделения сушки пшеничной клейковины (глютен) является компания Vetter Tec (Германия), специализирующаяся на процессах обезвоживания и сушки различного сырья. Оборудование компании успешно работает во многих проектах по всему Миру, в том числе в проектах по глубокой переработке пшеницы. Одним из требований к клейковине, используемой в пищевых производствах, является возможность повторной гидратации после высушивания. Такой глютен называется Vital gluten. Свойство повторной гидратации обеспечивается мягкими режимами сушки, не выше 140оС в результате чего не происходит необратимой денатурации белковых молекул. Технологическими решениями Vetter Tec предусмотрен мягкий режим сушки клейковины в кольцевой сушилке с использованием пара в качестве агента, воздуха в качестве теплоносителя. Данные решения обеспечивают производство продукта пищевого качества.

Сушка кормопродукта

Поставщиком технологии и оборудования отделения сушки пшеничного кормопродукта является компания Vetter Tec (Германия), специализирующаяся на процессах обезвоживания и сушки различного сырья. Оборудование компании успешно работает во многих проектах по всему Миру, в том числе в проектах по глубокой переработке пшеницы. Особенности процесса, такие как: предварительная обработка кормосмеси ферментами, система обратного смешивания, высокая степень автоматизации, минимизация влияния человеческого фактора, гарантируют производство продукции высокого качества.

Производство сульфата лизина

Поставщики технологий и оборудования отделения представлены ведущими мировыми компаниями.

Сульфат лизина, предназначен для использования в качестве кормовой добавки для животных как источник незаменимой аминокислоты L-лизина. Продукт будет производится посредством ферментации раствора глюкозы запатентованным штамм – продуцентом, отличающимся непатогенностью, оптимизированным метаболизмом, разрешенным для применения в процессах промышленного биосинтеза аминокислот.

Финансирование проекта

АО «Россельхозбанк» — один из крупнейших банков в России. Созданный в 2000 году в целях развития национальной кредитно-финансовой системы агропромышленного сектора и сельских территорий Российской Федерации, сегодня это универсальный коммерческий банк, предоставляющий все виды банковских услуг и занимающий лидирующие позиции в финансировании агропромышленного комплекса России. 100% голосующих акций Банка принадлежат Российской Федерации в лице Федерального агентства по управлению государственным имуществом.